ارده

ارده کنجد دو آتیشه چشمه یکی از معروفترین و خوش طعم ترین انواع ارده در ایران است که از کنجد کاملا ایرانی تهیه میشود و در نتیجه دارای ارزش غذایی بالایست.

ارده کنجد دوآتیشه از کنجد دو بار تفت داده شده  بدست می آید که رنگ آن قهوه ای است و به همین جهت رنگ ارده آن کمی تیره تر است و مزه شیرین تری نسبت به ارده های عرضه شده در بازار دارد.

دانه های کنجد را بعد از حرارت دادن می کوبند تا کاملا له و یکدست شوند.

در نتیجه مایعی بافت صاف و نرم بدست می آید که روغنی است و طعم آن شبیه طعم کنجد  است که طعم نسبتا

تلخی دارد ارده کنجد سرشار از مواد مغذی و معدنی است که بیشتر برای وعده غذایی صبحانه استفاده می شود.

طبع ارده گرم و تر است و تغذیه مناسبی برای سرد مزاجان است.

آب لیموی ترش یا سرکه و عسل بهترین مصلح برای طبع و خواص ارده کنجد است .

خواص درمانی:

_ ضد سرطان

_  کاهش فشار خون بالا و تری گیلیسیرید و کلسترول  بد خون

_ ملین است و یبوست را درمان می کند.

_ کلسیم بالایی دارد و باعث استحکام و مقاومت دندان ها و استخوان ها می شود.

_ قوای جنسی و باروری را افزایش می دهد.

_ قلب را تقویت می کند و از ابتلا به بیماری های قلبی پیشگیری می کند.

_ قاعده آور است.

_ مصرف آن در 3 ماهه دوم برای زنان باردار مفید است.

_ منبع غنی آنتی اکسیدان هاست و خاصیت ضد باکتری دارد.

_ رفع چین و چروک و و جوانسازی پوست

_ بهبود عملکرد کبد و کلیه

_ تقویت سیستم عصبی و جلوگیری از بروز آلزایمر

_ بهبود تعادل هورمون های زنانه در دوران یایسگی و کاهش دردهای رحمی و مشکلات زنانه

_ مناسب برای کاهش وزن و اشتها و جلوگیری از پرخوری “بعلت پروتین بالا”

روش مصرف

می توان از مخلوط ارده و شیره به عنوان جایگزین مناسب و سالم تری برای کره بادام زمینی استفاده کرد و همچنین می توان برای تهیه انواع سس سالاد یا چاشنی، ارده شیره استفاده کرد.

عزیزانی که به دنبال ارده با کیفیت و سالم هستند میتوانند با خیال راحت همین حالا اقدام به خرید این ماده غذایی مفید از سایت چشمه بنمایند.